BOIS D'ARCY
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Famille / Éducation/Restauration scolaire

Menus cantineQualité et suivi à la restauration scolaire

Voir les menus de Septembre / Octobre 2018

L'assiette type à 4 composants

1 hors-d’oeuvre1 hors-d’oeuvre

1 plat protidique1 plat protidique

1 légume ou féculent1 légume ou féculent

1 laitage1 laitage

ou

1 plat protidique1 plat protidique

1 légume ou féculent1 légume ou féculent

1 fromage1 fromage

1 dessert1 dessert

SCOLARESTZoomLa société Scolarest a été désignée pour livrer les quelque 1500 repas servis quotidiennement aux petits Arcisiens dans les 8 restaurants scolaires pour une durée de 4 ans. Une commission menus veillera désormais à la qualité des prestations.
Une grande diversité dans le choix des produits, certifiés, bio et locaux pour certains, constituent les nouveautés de ce nouveau marché. Une commission menus a également été instaurée. Elle se réunira quatre fois par an et dans le cas d’événements particuliers ou exceptionnels.
Constituée de représentants de parents d’élèves, d’élus et de personnels communaux, la commission validera les projets de menus. Elle dressera un bilan de l’année écoulée sur la base des appréciations des enfants et des responsables de sites. Des solutions seront recherchées en cas de déception et des suggestions formulées pour améliorer la qualité de la prestation.

Self service cantines 2016

Self service cantines 2016

Self service cantines 2016

Sont servis par an
> 87 000 repas maternels
> 132 000 repas élémentaires
> 14 500 repas d’adultes
> 128 000 goûters
Le personnel encadrant
> 71 animateurs
> 20 Atsem*
> 26 agents d’office de restauration

Montant du marché 634 168 € HT (par an)
> Achat d’un repas maternel : 2,26 € HT
> Achat d’un repas élémentaire : 2,36 € HT
> Achat d’un goûter : 0,65 € HT
> Coût réel d’un repas pour la Ville : 7,86 €

La Ville propose aussi un petit déjeuner aux enfants qui arrivent tôt dans les accueils de loisirs ainsi qu’un goûter à ceux qui restent le soir à l’étude ou à l’accueil.

Elle a lieu dans toutes les écoles de la ville les lundis, mardis, jeudis et vendredis et est encadrée par les équipes d’animation auxquelles s’ajoutent les ATSEM dans les écoles maternelles. - de 11h45 à 13h45 dans les écoles maternelles - de 12h00 à 14h00 dans les écoles élémentaires Les repas sont facturés au tarif unitaire dont le montant est défini par le calcul du quotient familial, sur la base des inscriptions faites sur le portail famille.
Les inscriptions doivent être faites et modifiées via le portail famille 24 h à l'avance :

Annulations ou inscriptions
Date limite
Lundi
Samedi minuit
Mardi
Dimanche minuit
Mercredi
Lundi minuit
Jeudi
Mardi minuit
Vendredi
Mercredi minuit

Passé ces délais, aucune modification ne sera prise en compte sauf cas de force majeure justifié. Le non-respect des modalités et des délais d’inscription, hors cas de force majeure, entraînera une majoration de 100% du tarif appliqué.
Pour les enfants souffrants d’allergies alimentaires un Projet d’Accueil Individualisé (P.A.I.) doit être mis en place.
Les familles devront prendre contact avec le médecin scolaire dès la rentrée scolaire afin d’établir ce protocole et un panier repas devra être fourni par la famille dans des conditions strictes d’hygiène et de sécurité. Un tarif particulier est appliqué.

* Agent Territorial Spécialisé des Écoles Maternelles.

Restauration scolaire

2 rue Perdreau 78390
Bois d'Arcy.
Tél : 01 34 60 28 56
Horaires : 11h30 - 13h30